CURS DE CUINA DE NADAL
CURS DE CUINA DE NADAL
El 4 de desembre a las 19:00h al Mirador de les Caves.
Aprendràs receptes senzilles i nadalenques amb les quals sorprendràs a tothom! AMB TAST FINAL!
Concepte del curs:
• No us presentem receptes, el que volem és explicar-vos tècniques, conceptes i filosofia de treball.
• Explicar-vos el concepte d’organització de l’àpat, des de la compra fins a l’elaboració.
• Ensenyar-vos l’optimització dels passos a la cuina, des dels olis aromatitzats a les pastilles de salsa o sofregit.
• Explicar-vos com avançar-nos en les elaboracions abans que vinguin els nostres convidats i poder gaudir de la vetllada, utilitzant zuritos o pots de postres, productes regenerats, amanides muntades, etc.
• Simplificar les celebracions de les festes nadalenques, renovar el menú de Nadal o orientar a aquells que s’estrenen en això de convidar per Nadal.
Informació i reserves
social@calblay.com
674 40 43 85
Què és i com recollir la caixa regal?
No s'ha pogut carregar la disponibilitat de retirada
COM FUNCIONA?
COM FUNCIONA?
MENÚ
MENÚ
CONDICIONS
CONDICIONS
*La venda dels tiquets es tancarà el dilluns 2 de desembre a les 9 h.
**No es tornaran els diners de l'entrada un cop adquirits si no són per una causa justificada. L'import es podrà bescanviar a un dels nostres restaurants.
