VIU LA NIT DE CAP D'ANY AL MIRADOR DE LES CAVES

31 de desembre · 20:30h

Aquest any volem que acabis el 2025 d’una manera molt especial. T’esperem a El Mirador de les Caves amb un sopar deliciós, música amb DJ en directe i una copa per brindar mentre donem la benvinguda al nou any entre vinyes.

Una nit per gaudir, riure, ballar i assaborir el millor de la nostra cuina. T’hi apuntes?

Aperitiu

Macaron de foie amb espècies
Montaditos de pa de coca amb pernil ibèric D.O. Los Pedroches
Salmó marinat amb vinagreta de mostassa i anet
Petxina de pelegrí a la brasa amb mantega de cítrics
Gamba roja a la sal (2 per persona)

Menú

Crema de marisc amb ravioli de gamba i vieira amb oli de picada
Ploma ibèrica confitada amb patata trufada, foie i reducció de PX

Postres

Panettone amb pinya macerada i mousse de vainilla Tahití

Cafès i dolços nadalencs
Raïm de la sort i cotilló

Bodega

Llopart Brut Nature Corpinnat
LLopart Vitis D.O. Penedès
Perelada 5 Finques D.O. Empordà

Informació i reserves
mirador@calblay.com
626 030 621

ATENCIÓ: Si aneu en grup i voleu la mateixa taula però compreu el pack per separat, indiqueu un nom de taula o grup a les notes de la compra (caixa de text INSTRUCCIONS). Gràcies.