El món dels tàrtars | Casa Sabor
El món dels tàrtars | Casa Sabor
El viernes 19 de junio a las 20 h os esperamos en la masterclass exclusiva de Casa Sabor (Gelida) para descubrir todas las técnicas, aliños y variedades de los tartars: vegetales, de pescado, marisco y carne. Una experiencia única donde los sabores se combinan con productos de proximidad y creatividad gastronómica.
Durante la masterclass disfrutarás de una barra de bebidas que podrás maridar con:
- Tartaleta de tártar de atún con remolacha y mayonesa de chipotle
- Tártar de gamba y vieira con sofrito picante
- Brioche de tártar de fuet con encurtidos
- Tártar de melocotón de Ordal con lima, albahaca y queso de cabra Mogent
¡Y esto es solo el principio!
Tras 40 minutos de aprendizaje y degustación, entraremos en Casa Sabor para disfrutar de un menú de 3 platos que sigue explorando el concepto de los tartars:
- Tártar de tomate, anchoa de l’Escala, olivada y crema de queso ahumado
- Tártar de salmón con crema de berenjena ahumada y aceite de frutos secos
- Tártar de ternera con encurtidos y yema de huevo trufada
Y para terminar… un dulce tártar de frutas con lima, azúcar moreno y sorbete de sangría, acompañado de petit fours con el café.
¡Plazas limitadas! Reserva la tuya y vive una experiencia gastronómica diferente que no olvidarás.
ATENCIÓN: Si vais en grupo y queréis la misma mesa, pero compráis los tickets por separado, indica tu nombre de mesa o grupo a las notas de la compra (caja de texto INSTRUCCIONES). Gracias.
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¿CÓMO FUNCIONA?
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MENÚ
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CONDICIONES
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*La venta de los tiquets se cerrará el martes 16 de junio a las 9 h.
**No se devolverá el dinero de la entrada una vez adquirida si no es por una causa justificada. El importe se podrá canjear en uno de nuestros restaurantes.
