Nit de Cap d'Any | Hotel Font de la Canya

31 de diciembre · 20:30h

Este año queremos que despidas el 2026 de una forma muy especial. Te esperamos en el Hotel Boutique Font de la Canya con una cena deliciosa y una copa para brindar mientras damos la bienvenida al nuevo año entre viñedos y olivos.

Una noche para disfrutar, reír, bailar y saborear lo mejor de nuestra cocina. ¿Te apuntas?

Aperitivo
Mini coca de aceite con samfaina, anchoa de lʼEscala y naranja.
Airbaguet de jamón ibérico D.O.P. Los Pedroches.
Dados de salmón marinado en casa con ceviche de mango y fruta de la pasión.
Zamburiña con beurre blanc y aceite de cebollino.

Menú
Crema de marisco con gambas y vieira con aceite de picada.
Medallón de rape con judía verde y boletus, con vinagreta de tomates y alcaparras.
Filete de ternera con patata trufada, escalopa de foie y reducción de Oporto.

Manzana asada al horno con cremoso de caramelo y croissant crujiente.

Cafés y gormanderies navideñas.
Uvas de la suerte y cotillón.

Bodega
Llopart Brut Nature Corpinnat.
Llopart Vitis D.O. Penedès.
Casa Vella Juvé & Camps D.O. Penedès.

¿Vienes con los más peques? Añade aquí su menú infantil.

Información y reservas
social@calblay.com
674 40 43 85

ATENCIÓN: Si venís en grupo y queréis compartir mesa, pero compráis las entradas por separado, indicad el nombre de la persona que ha realizado la reserva o el nombre del grupo en el apartado de notas de la compra (campo «INSTRUCCIONES»). ¡Gracias!