CURSO DE COCINA DE NAVIDAD 2024
CURSO DE COCINA DE NAVIDAD 2024
El 4 de diciembre a las 19:00h en el Mirador de les Caves.
¡Aprenderás recetas sencillas y navideñas con las que sorprenderás a todo el mundo!
CON DEGUSTACIÓN FINAL.
Concepto del curso:
• No te presentamos recetas, lo que queremos es explicarles técnicas, conceptos y filosofía de trabajo.
• Explicar el concepto de organización de la comida, desde la compra hasta su elaboración.
• Enseñarle la optimización de los pasos en la cocina, desde los aceites aromatizados a las pastillas de salsa o sofrito.
• Explicaros cómo avanzarnos en las elaboraciones antes de que vengan nuestros invitados y poder disfrutar de la velada, utilizando zuritos o botes de postre, productos regenerados, ensaladas montadas, etc.
• Simplificar las celebraciones de las fiestas navideñas, renovar el menú de Navidad u orientar a aquellos que se estrenan en eso de invitar en Navidad.
Información y reservas
social@calblay.com
674 40 43 85
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MENÚ
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CONDICIONES
CONDICIONES
*La venta de los tiquets se cerrará el lunes 2 de diciembre a las 9 h.
**No se devolverá el dinero de la entrada una vez adquirida si no es por una causa justificada. El importe se podrá canjear en uno de nuestros restaurantes.
¿CÓMO FUNCIONA?
¿CÓMO FUNCIONA?
