DESPIDE EL AÑO EN EL MIRADOR DE LES CAVES

31 de diciembre · 20:30h

Este año queremos que despidas el 2025 de una forma muy especial. Te esperamos en El Mirador de les Caves con una cena deliciosa, música con DJ en directo y una copa para brindar mientras damos la bienvenida al nuevo año entre viñedos.

Una noche para disfrutar, reír, bailar y saborear lo mejor de nuestra cocina. ¿Te apuntas?

Aperitivo
Macaron de foie con especias
Montaditos de pan de coca con jamón ibérico D.O. Los Pedroches
Salmón marinado con vinagreta de mostaza y eneldo
Zamburiña a la brasa con mantequilla de cítricos
Gamba roja a la sal (2 por persona)

Menú
Crema de marisco con ravioli de gamba y vieira con aceite de picada
Pluma ibérica confitada con patata trufada, foie y reducción de PX

Panettone con piña macerada y mousse de vainilla Tahití

Cafés y dulces navideños 
Uvas de la suerte y cotillón

Bodega
Llopart Brut Nature Corpinnat
Llopart Vitis D.O. Penedès
Perelada 5 Finques D.O. Empordà

Información y reservas
mirador@calblay.com
626 030 621

ATENCIÓN: Si vayáis en grupo y queréis la misma mesa, pero compráis los tickets por separado, indica tu nombre de mesa o grupo a las notas de la compra (caja de texto INSTRUCCIONES). Gracias.